棉布和麻布主要有以下区别：

材质来源：棉布是由棉花纤维制成的，棉花的纤维较为柔软。麻布则主要由亚麻、苎麻等麻类植物的纤维制成，麻类植物的纤维相对粗硬。

手感与舒适度：棉布的手感通常较为柔软，亲肤性良好，适合制作内衣、床单等贴身用品。麻布的手感相对较硬，质地较为粗糙，但穿着时有清凉感，适合夏季穿着。

透气性与吸湿性：麻布的透气性远优于棉布，吸湿性也较强，因此在炎热天气中，穿着麻布制品会感到更加凉爽。棉布的吸湿性也不错，但相对麻布来说略逊一筹。

耐用性与强度：麻布的强度较高，耐磨损，不易损坏，适合制作户外用品、家具布艺等。棉布的强度虽然不及麻布，但日常穿着已经足够耐用。

色泽与纺织特点：棉纤维染色效果良好，棉布的色彩丰富多样，颜色鲜艳持久。麻布的纺织密度较低，面料比棉布轻薄，且亚麻纤维不易上色，因此麻布常常以自然色调出现，通常是灰白色。

缩水与保养：棉布在洗涤时容易缩水，需要特别注意洗涤方式和水温。麻布相对不易缩水，但同样需要按照说明进行正确的洗涤和保养，避免长时间浸泡和暴晒。

生产工艺与环保性：棉纤维的采摘相对简单，分梳和整理过程也相对容易。麻纤维的采摘过程较为复杂，且分梳和整理需要经过多次预处理，染色和印花工艺也更为复杂。在环保性方面，麻布的生产通常更加环保，因为它需要更少的化学处理，且生产过程相对节水。