耐寒耐旱：枣树是喜温树种，在年平均气温 13-15℃，极端气温不低于 - 25℃的地区生长良好。其根系较为发达，能够深入土壤深处吸收水分；叶片的气孔在干旱时会自动调节开闭程度，减少水分散失。

喜光：枣树对光照要求高，充足的光照有利于光合作用和果实的糖分积累。