黑鸡苗的种类繁多，通常可划分为五黑鸡苗、乌骨鸡苗以及黑土鸡苗三大类别。

在我国，常见的黑鸡苗品种包括黄山黑鸡苗、田黑鸡苗、黑羽乌鸡苗、旧院黑鸡苗和丝羽乌骨鸡苗等。挑选时，应依据当地的具体条件，挑选出适合的品种。同时，在挑选鸡苗的过程中，务必注重其健康状况和适应能力。

黑鸡苗的种类繁多，其中一些主要的品种包括和田黑鸡苗、黄山黑鸡苗、黑凤鸡苗以及余干黑羽乌鸡苗等。和田黑鸡主要分布在和田地区的多个乡镇，其繁殖性能出色，开产日龄适中，年产蛋量稳定。黄山黑鸡则主要分布在安徽省黄山市境内，具有滋补性强、味道鲜美等特点，深受当地农民喜爱。黑凤鸡的特点在于其全身黑色，内脏甚至脂肪都呈黑色，饲养前景广阔，且抗病能力强，寻食能力强，饲养简单。余干黑羽乌鸡苗则产于江西滨湖地区的余干县，其全身羽毛黑色，体型较小但活泼好动，反应敏捷，觅食力强，适应性广。这些黑鸡苗品种各有特色，挑选时需依据当地条件挑选出适合的品种。

余干黑羽乌鸡的繁殖性能也相当出色，其开产日龄约为150-160天，而500日龄时的产蛋量可达到145-160个，平均蛋重维持在46-50克之间。此外，种蛋的合格率和受精率均保持在90%-95%的高水平。在屠宰率方面，公鸡的全净膛屠宰率为71.21%，而母鸡则为65.30%，胸肌屠宰率方面，公鸡和母鸡分别达到12.85%和16.05%，显示出其肉质优良的特点。

接下来要介绍的是旧院黑鸡苗。

这种鸡因主产于四川万源旧院而得名，是一种肉蛋兼用的珍稀品种。其羽毛黑色并带有翠绿色光泽，皮肉乌黑，但也有白皮品种。蛋壳颜色浅褐色或蓝色，颇具特色。虽然该鸡种的适应能力一般，但在四川周围地区已形成大规模养殖，其营养价值和疗补功效也备受认可。

再来看白冠黑光鸡苗。

它原产于波兰，主要作为观赏宠物饲养。这种鸡性情温和，以油光晶亮的黑羽和白冠为特征，别具一格。

接下来是黑舒曼鸡苗。

这种罕见的鸡种原产自保加利亚黑舒曼区。其皮肤洁白，羽毛黑色并泛绿光，红红的鸡冠更是引人注目。

此外，丝羽乌骨鸡苗也是一种极受欢迎的宠物鸡。

它们拥有不同颜色的羽毛，面部和皮肤均为黑色，而喙、腿和肉则呈现深灰色或蓝灰色。这种鸡虽然蓬松的羽毛使其不具备防水功能，因此不太喜欢潮湿天气，但其独特的外貌和性格依然赢得了众多喜爱。

后要介绍的是阿亚姆-塞玛尼鸡苗。

这种鸡原产自印度尼西亚苏门答腊岛、爪哇岛和马都拉岛等地。由于患有纤维色素增生遗传病导致色素沉着过度，它们长有黑色羽毛、皮肤、喙、爪子和肉质，呈现出一种独特的黑色美感。

如何挑选优质黑鸡苗？

1、考察适应能力

养鸡户在挑选时，可以优先关注鸡苗的适应能力。如果鸡苗无法适应当地的生长环境，那么其价值将大打折扣。建议养鸡户先少量购买，进行一周的饲养观察。若鸡苗在这期间表现正常，那说明其适应力强，适合在当地养殖。

2、了解母体情况

优质的母体往往能孵化出更优质的鸡苗。因此，在购买数量较多时，养鸡户应了解出售场地的日常养殖情况。若鸡场发病几率低，且鸡苗管理得当，那么其孵化的优质鸡苗概率将更高。

3、观察外观特征

优质的鸡苗通常外观精神焕发，活力充沛，且在鸡苗笼中表现活跃，声音清脆。用手捕捉时，其跑动速度迅速，挣扎感强烈，体型在绒毛覆盖下依然显得饱满，鸡爪有力。这些都是优质鸡苗的重要特征。

4、按需选种

养鸡户在选择鸡苗时，需明确自己的养殖方向，并根据需求挑选相应品种。若误选了不符合需求的鸡苗品种，后期养殖效果可能无法达到预期。例如，若原本计划养殖肉鸡，却选择了更适合产蛋的品种，那么在出肉方面可能会留下遗憾。