通道式洗碗机：清洗速度快，每小时可清洗大量餐具，自动化程度高，可连续作业，但设备体积大，价格昂贵，需要较大的安装空间，对水电供应要求较高，运行成本相对较高。适用于学校食堂、酒店餐厅、大型餐饮连锁企业等餐具清洗任务繁重的场所。