企鹅对食物缺少三种味觉，这是大家有目共睹的，我们根据所有的企鹅品种进行研究，发现它们对苦、鲜和甜等味觉已经丧失了感觉，它们只对酸和咸比较敏感，这是企鹅在亿万年的进化中所失去的，也就是说对于企鹅来说，它们吃不出海鲜的味道，不迟到食物是不是新鲜的，也尝不出甜味是什么样子的，这可能与企鹅生活在寒冷的环境有关联吧，虽然它们爱吃鱼，但是也永远不知道鱼的味道是什么样子的，这可能只是一种条件反射了。
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