茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
剑南春是载入正史的宫廷御酒，也是中国至今尚存的唐代名酒。作为中国八大名酒、川酒六朵金花之一的剑南春，与贵州茅台、宜宾五粮液统称为茅五剑。剑南春的商标被商务部认定为中华，产品被质检总局认定为国家地理标志保护产品并入选中欧地理标志协定保护产品清单，剑南春酒传统酿造技艺入选非物质文化遗产代表性项目名录，剑南春酒坊遗址入选中国世界文化遗产预备名单 。
郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。 郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型，酱香型，兼香型。
小糊涂仙是小糊涂仙酒业(集团)有限公司旗下品牌，依托赤水河谷的酿酒生态优势，遵循传统酿艺，酿造文化，酿造浓香、酱香型白酒,包括小糊涂仙臻藏酒、典藏、小糊涂神、小糊涂仙睿等系列白酒，以传承美酒文化为己任，致力于与国民一起成就高品质生活。