钢制厨房设备在现代厨房中越来越受到欢迎,成为许多商业厨房和家庭厨房的常见选择。这类设备因其坚固耐用、易于清洁、且具有较长使用寿命而广泛应用于各种烹饪环境中。无论是餐饮行业的商业厨房,还是注重功能性和设计感的家庭厨房,钢制设备都能够满足不同需求,成为厨房中不可或缺的一部分。
不仅如此,钢制厨房设备的美观性也逐渐成为人们选择它的原因之一。传统上,钢材可能给人一种冷硬、单调的印象,但如今的钢制厨房设备在设计上更加注重与整体厨房风格的协调。通过不同的表面处理工艺,如拉丝、喷涂或抛光等,钢制设备能够呈现出更为现代和时尚的外观,适应各种厨房装饰风格。从简约的现代风格到复古的工业风,钢制设备都能融合其中,为厨房增添一份别致的风采。
制冷保温设备:
为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。
3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。
4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。
5、炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。