CDM-ZK80咖啡提取液膜过滤系统已应用于国内多家咖啡企业,其功能为过滤除去引起咖啡液浑浊沉淀的植物纤维、胶体等溶解性及半溶解性的大分子杂质,实现咖啡液的提纯过滤,过滤后的咖啡液澄明度高,若制备成咖啡冻干粉,其分散性好、溶解速度快。
设备特点:
l过滤精度约0.18um,性能稳定,有效除去植物纤维、胶体等杂质,滤液澄清透明度高;
l错流运行设计,膜元件耐污染能力强,不用频繁清洗,人工劳动强度;
l膜过滤属于物理分离过程,无化学反应,不引入杂质;
l变频在线控制,在线再生清洗维护,操作简单;
l大通道过滤膜元件,使用寿命长、无需经常更换;
l与料液接触的管阀选用满足卫生要求的SUS304不锈钢材料制作。
咖啡膜过滤液再采用CDM-NS80膜浓缩技术,即在常温环境下,利用高分子膜的选择筛分原理,透过水分子,而截留咖啡所有的营养成分的一种新型浓缩技术,其具有如下优势:
(1)膜浓缩技术在常温条件下进行浓缩,程度保证了咖啡香气,产品品质高;
(2)膜浓缩技术采用错流运行工艺,分离效率高,人工劳动强度低;
(3)膜浓缩技术仅靠电能驱动,浓缩脱一吨水的成本在15-20元;
(4)膜浓缩技术能将糖度在3%-5%的咖啡,浓缩糖度至15%,大大减低后续冻干体积,节能降耗。
(5)膜浓缩系统可配套膜超滤系统,除杂,进一步提升咖啡品质;
(6)膜浓缩系统采用卫生级不锈钢材料制作,符合SC及GMP要求;
(7)膜浓缩系统设计在线再生清洗和排污装置,设备清洗维护简单。
由于膜分离技术具有操作简单、对环境污染小、对热敏性物质无破坏、分离效率高等特点已广泛应用于植物提取液、果蔬汁、咖啡等物料的浓缩,若您有相关技术问题,欢迎致电成都诚达膜过滤技术有限公司。