牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进，这款美食秋冬季节在珠三角地区大受欢迎，
牛杂火锅的主要原料一般有牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等。
课程内容
* * 培训内容 * *
1：学习制作特色老油，也就是红油，用19种原料精心熬制而成。香气浓重，色泽红亮
2：学习制作底料，用二十多种原料食材制作，滋味丰富可口
3：牛杂处理，学习如何选购、清洁、改刀、处理牛杂原料
4：汤底制作，用各种原料食材煲制原汤
5：制作各种酱料、蘸水
6：制作成品，包含红汤和白汤两种口味
7：学习原材料和设备采购渠道
* * 培训对象 * *
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的原味蛋挞王技术，
不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
正规培训点----深圳市启业职业技能培训学校
经深圳市民政局登记成立并获得人力资源和社会保障局办学批准，
集管理、服务、培训、就业岗位于一体的大型培训机构。
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因为您的成功，就是我们的成功！我们将一站式服务到底，更让您成功创业！
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