蒜蓉凉拌鸡爪是一款清凉爽口的休闲小零食，平常没事在家的时候，做上这么一款小零食，一边看电视，一边吃上这么一款蒜蓉凉拌鸡爪，是不是很过瘾呢？而且这款蒜蓉凉拌鸡爪的做法简单，很容易操作，如果心动的话就跟着我一起来动手试着学习一下吧！
蒜蓉凉拌鸡爪辅料
大蒜:2个
辣椒:3个
生抽:适量
醋:适量
糖:8克
辣椒油:少许
冰水:适量
蒜蓉凉拌鸡爪步骤
1:鸡爪用剪刀剪去指甲后，洗干净放入锅中煮一会儿，放入少许姜片去腥，煮到水面有漂浮物时，用勺子将其漂浮物过滤掉，中火再煮二十分钟，等到鸡爪熟烂后，捞出。
2:将捞出的鸡爪放入冰水中，浸泡一会儿。
3:把大蒜剁碎，辣椒切小，生姜切丝，放一旁备用。
4:用冷水浸泡过的鸡爪控干水，放入盆中加入辣椒、大蒜和姜丝，搅拌均匀。
5:在搅拌好的鸡爪里挤入少许柠檬汁，再加入适量的白糖、陈醋，生抽调味，再次搅拌使调味料与鸡爪充分混合。
6:在调好味的鸡爪上盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜后，方可取出食用。
7:从冰箱里取出冷藏好的鸡爪，一款清凉爽口的休闲小零食蒜蓉凉拌鸡爪制作完成。
【凡是拨打杨老师本机号码可享受学一样送一样】
咨询人：小杨老师
电话（微信）：177*8722*4723
QQ：137*5953*973
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号