近年来，柳州螺蛳粉门店如雨后春笋般拔地而起，以广西柳州本地为例，不管是叫的上还是叫不上名字的螺蛳粉店就有上千家。而袋包装螺蛳粉的畅销，也使得柳州螺蛳粉的酸爽鲜辣烫逐步被全国各地的门客所接受。为了一饱口福，很多外地朋友都景仰来到柳州，品尝一碗正宗的柳州螺蛳粉。淋漓尽致之后，就是一个爽字在心头哇！
看着日趋火爆的螺蛳粉店，再望着让人垂涎欲滴的螺蛳粉，很多门客都萌生了开螺蛳粉店的念头。螺蛳粉店的门道可不少，光是螺蛳粉的配方就不是太容易搞定。很多人都会想到，那就找专业的螺蛳粉培训基地学吧。
南宁飘味香柳州螺蛳粉学习内容：
零基础教学 一对一指导
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.培训螺蛳粉鲜汤熬制工艺步骤。
3.培训腐竹炸制、炸花生、炒木耳、炒酸豆角、炸鸭脚等材料制作。
4.培训粉条的选择和泡发。
5.培训飘香红油的制作。
6.培训成品制作过程、售卖方法。
7.每份螺蛳粉成本2元一碗，卖价7-8元一碗。
8.开店流程讲解、成本预算，店面选址、人员配比、物资采购等
9.提供所有的练习材料，师傅秘制的配方单，一日三餐，不限制学习时间，不限制食材，学会为止